FAUNA Y FLORA

FAUNA:

Senegal tiene una fauna muy variada, en la que destacan : elefantes, leones, guepardos y antilopes. Se encuentran en la parte oriental del pais. En los rios habitan el hipopotamo y el cocodrilo ; ademas de sus abundantes especies de serpientes en las que destacana: la cobra y la boa constrictor.

Senegal es el mayor exportardor de aves exoticas del mundo.

En el pais abunda la caza furtiva de otros animales, tales como el elefante

por sus grandes colmillos de marfil.

FLORA:

La flora varía dependiendo de la zona geográfica de Senegal en la que te encuentres. El clima es subtropical y su vegetación consiste en estepa y arbustos mientras que su árbol principal es el baobab.

Bolitas de harina frita de Niger

Ingredientes:

• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de levadura
• 500 ml de agua caliente 800 g harina
• Sal
• 1 huevo, batido
• 500 ml de aceite vegetal

Preparación de la receta:

Mezcle el azúcar, la levadura y el agua.

Cernir juntos la harina y la sal y añadir el huevo, agregue la mezcla de levadura y dejar aumentar en un lugar cálido durante 45 minutos.

Calentar el aceite en un wok y colocar la masa por cucharadas. Freír hasta que estén doradas. Retirar y dejar escurrir sobre papel absorbente.

Arte Africano de tradición Colonial:

Es un monumento al Renacimiento Africano.
Fue construida por Pierre Goudiaby y se encuentra en el suburbio de Ouakam, con vistas al océano Atlántico.  
La inauguración de dicho monumento tuvo lugar el 4 de Abril de 2010, coincidiendo con la fiesta Nacional de Senegal, la cual ese año conmemoraba el 50 aniversario de la independencia de Francia. 
En esta estatua, el hombre, la mujer y el hijo, renacen de un volcán.

¿Nieva en Senegal?

El clima Senegalés es de tipo Saheliano:

En los meses entre Junio y Octubre tiene una estación lluviosa, aunque en Agosto tiende a dejar de llover. También varía por la latitud, en la zona sur hay más precipitaciones mientras que en la norte no. En este período se alcanzan las máximas temperaturas, aquí ocurren los monzones que causan las tormentas tropicales y huracanes en zonas caribeñas.

Hay una estación seca de Noviembre a Junio, en Enero de este período se alcanzan las temperaturas mínimas.

En la zona litoral la influencia del mar suaviza las temperaturas pero en el este y centro pueden alcanzar los 41º. 

 

Precipitaciones

 

Temperaturas

ME GUSTA, ¿Y A TI?

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•Youssou N’Dour

• Uno de los más importantes artistas africanos (cantautor). Su música ha llegado a gentes de todo el mundo gracias a sus colaboraciones con artistas como Peter Gabriel, Neneh Ferry, y Branford Marsalis.

GASTRONOMÍA

8 Plátanos (banana)1 yuca

2 lisas (si no se encuentra se puede sustituir por dorada)

3 pastillas de caldo de pescado

½ coliflor

1 lata de tomate frito

3 limones

1 pimiento rojo

2 paquetes de cuscus

1 cucharada de crema de cacahuete

curry

pimienta negra

sal

-8 Plátanos (banana

- Nata

- azúcar

- Dulces de frambuesa

- Uvas pasas

- Almendras- Cacahuetes

Mamadou´s banana glace